VINHO TINTO
100% Nebbiolo
É um vinho poderoso, elegante e austero, de cor
granada intensa. Quando jovem exala elegantes
aromas de rosas, violetas e ruibarbo que, com a
idade, evoluem para notas de especiarias,
pimenta preta e trufa. Na boca é forte mas
equilibrado com um final muito longo. Passa por
24 meses em grandes barricas de carvalho
eslavo, 12 meses em cubas de inox e 6 meses em garrafa.
REGIÃO: Itália / Norte / Piemonte
VISUAL: Granada intenso.
TEOR ALCÓOLICO: 14,5%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16-18°C
PRATOS QUE HARMONIZAM: Carne de vaca, cordeiro, massas e carne de caça.
OLFATO: Rosas, violetas e ruibarbo que, com a idade, evoluem para notas de especiarias, pimenta preta e trufa.
GUSTATIVO: Na boca tem notas de couro, fumaça, alcatrão, carvalho, tabaco e baunilha.
